Qingming fesztivál

Időpont: 2023. április 5

   A Qingming-fesztivál április 5-re esik^th Ebben az évben ez egy hagyományos kínai fesztivál, ahol a kínaiak tiszteletüket fejezik ki őseik iránt, és sírjaik megtisztításával és áldozatok elhelyezésével emlékeznek halott rokonaikra.

Az idő melegszik, a Csingming Fesztivál különféle tevékenységeket tartogat, a síremlékek gondozása, a tavaszi kirándulások és a zöld rizsgolyók fogyasztása a kezdetek óta fontos része ennek a fesztiválnak.

Ma Dingyanban készítjük a zöld rizsgolyókat (vagy Qingtuant) és a Jiaozit. A zöld rizsgolyó egy népszerű Qingming étel, amelyet nyálkás rizsliszt és zöld növényi lé keverékéből készítenek --- bögrefű, vagy Ai Qing, amely színt visz a finomságba, és édes babpasztával töltik meg. A Jiaozi számára különféle töltelékeket kínál, beleértve a sertéshúst, ecetes zöldségeket és a bambuszrügyeket. Embereink ügyesek, és néhány perc alatt megtelik az asztal Qingtuannal és Jiaozival.